Вы здесь

Сырники с ягодами

Аватар пользователя Ирина Асеева

Сырники с вишней

 

В книге "Приятного аппетита!" в разделе "Сладко и полезно" на стр. 22 есть рецепт сырников с корицей. За то время, что прошло со дня издания книги, мы нашли еще один рецепт особенных сырников.

На этот раз вам понадобится:

Творог "Пискаревский" - 2 пачки,
мука - 4 ст. л. (мы использовали безглютеновую для блинов от "Доктора Шер"),
мёд - 2-3 ст.л.,
мука или панировочные сухари для панировки,
растительное масло для жарки,
вишня (или любые другие ягоды) и сметана - по вкусу.

Если ягоды замороженные, часть из них (которая пойдет для украшения сырников) надо заранее разморозить.
Добавьте в творог муку и мёд, тщательно перемешайте. Возьмите смеси для одного сырника, положите на нее одну-две вишенки или, если вы берете чернику, несколько ягод. Слепите сырник так, чтобы ягоды были внутри. Проще всего работать со свежими или с замороженными ягодами - они не дают много сока. Обваляйте сырник в панировке и поджарьте с двух сторон.

Перед тем, как подать сырники на стол, полейте их сметаной и украсьте сверху ягодами.

Такие сырники можно делать с любыми ягодами, которые вам нравятся.

Приятного аппетита!